出雲での、今日明日

 頭は柔らかく ・ 心は軽く ・ 歩みはゆったりと  行こうと!

鬼蕎麦   奥出雲町  

奥出雲町の名勝  鬼の舌震”恋”吊橋へ立ち寄ってから
帰る途中に 食べたのが


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まだ紅葉には早い時期だったので、いまは紅葉も過ぎたくらいかもしれません ”鬼の舌震

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先日の降雪で山は白いかもしれません

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店の名が ”鬼蕎麦”とは怖そうな 謂れを聴きましたが忘れました 

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珍しかったので、厨房を写しました

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土地柄でしょう、本物のわさびが出ました

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家内が頼んだのは  卵とじの盛り蕎麦

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私は つけ麺と言うか粗塩で風味が出るとかで
 特別限定の ”鬼蕎麦” めんつゆと梅塩 で食べました 普通のざる蕎麦で良かったです


明日からは 師走 雑用の多い月になります、段取り8分が重要です。



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