出雲での、今日明日

 頭は柔らかく ・ 心は軽く ・ 歩みはゆったりと  行こうと!

本場手打ち 八川そば      奥出雲町  

4月5日に雲南市木次土手の桜見物のつもりで出かけたのに 桜はまだ咲いていません

 予定変更で 奥出雲町の広島県境の おろちループ橋 三井野原までのドライブに変更
 

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昼になれば 満員になるので 11時半ごろに 入ったのが
本場手打ちそば 八川そば 
 地元の方がそばは ”八川だわね” 個人の感想を聞いて 行く事を決めていました


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10割か28か解りませんがそば粉を煉ってからはじまる 正に 本場手打ち出雲蕎麦の極意


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そばは いろいろ 通の方がいて 喧しい事です
 

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ローカル色な見やすい”おしながき”

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注文したのは
 ”むすび割子セット”  おむすびが大きすぎたので1個は持ち帰りしました


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割り子Warigoそば は1人前3段ですが 八川そばは2段です やくみが1段になっています

 同行の高齢者に 味が好評で 良かったです これからもちょいちょい(度々)来ましょうという事でした。



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帰りには 奥出雲の 和菓子の名店”松葉屋” へ立ち寄り
 桜餅と”噂の生どら” をイートインの煎茶でとっしょり(年寄り)4人がおよばれ



歌手ペギー葉山の訃報に思い出したのは
 中学校の時に 新装なった出雲市民会館の公演で当時の”労音”主催で見たのが
  田舎でスターを初めて見たのが ペギー葉山 逆算すれば58年前 謹んでお悔やみ申し上げます。




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